계란빵1 달걀 베이킹에 필요한 중요한 재료 1. 베이킹에 필요한 달걀의 모든 것 달걀은 제과 제빵에서 많이 사용되는 재료 중 하나로, 다양한 품목에 사용됩니다. 대표적인 달걀을 사용하는 제과 제빵을 알려드리겠습니다. 카스테라: 달걀의 거품을 이용하여 만든 부드러운 식감의 빵입니다. 마카롱: 달걀 흰자의 거품을 이용하여 만든 쿠키로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징입니다. 에그타르트: 달걀과 우유를 섞어 만든 커스터드 크림을 타르트지에 넣어 구운 디저트입니다. 마들렌: 달걀과 버터를 섞어 만든 반죽을 구워 만든 작은 케이크입니다. 휘낭시에: 달걀 흰자와 버터를 주재료로 만든 구움과자입니다. 카스텔라: 달걀의 거품을 이용하여 만든 부드러운 식감의 빵입니다. 스펀지 케이크: 달걀의 거품을 이용하여 만든 가벼운 식감의 케이크입니다. 엔젤 푸드 .. 2024. 3. 10. 이전 1 다음
