밤양갱1 밤양갱 아주 쉽게 만드는 방법 1. 집에서 아주 간단하게 만들 수 있는 밤양갱 재료: 밤 200g, 한천가루 10g, 물 250ml, 설탕 80g, 소금 한 꼬집, 꿀 또는 물엿 2큰술 1. 밤은 껍질을 벗긴 후, 잘게 썰어줍니다. 2. 냄비에 물을 붓고 한천가루를 넣어 10분 정도 불려줍니다. 3. 불린 한천가루를 중불에서 끓이다가 설탕과 소금을 넣고 녹여줍니다. 4. 설탕이 녹으면 꿀 또는 물엿을 넣고 섞어줍니다. 5. 으깬 밤을 넣고 약 3 - 5분간 끓여줍니다. 6. 틀에 부어준 후, 냉장고에서 1시간 정도 굳혀줍니다. 7. 틀에서 양갱을 꺼낸 후, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 위의 레시피는 기본적인 밤양갱 레시피이며, 기호에 따라 재료의 양을 조절하거나 다른 재료를 추가할 수 있습니다. 한천가루는 양갱의 식감을 결정하는 중.. 2024. 3. 13. 이전 1 다음
