블루베리 파이 만들기 쉬운 레시피
1. 간단하게 만드는 블루베리 파이 집에서도 간단하게 만들 수 있는 블루베리 파이를 만드는 방법을 소개합니다. 모든 재료는 각 그릇에 담에 계량합니다. 블루베리 250g, 박력분 150g, 버터 80g, 달걀노른자 1개, 설탕 15g, 소금 1g, 베이킹파우더 2g, 바닐라 시럽 5g 첫 번째로는 박력분, 설탕, 소금, 베이킹파우더를 체에 내립니다. 두 번째로는 달걀노른자와 바닐라 시럽을 넣고 섞어줍니다. 세 번째는 녹인 버터를 넣고 섞어줍니다. (버터를 녹인 후 너무 뜨겁지 않은 정도에 따듯할 때 넣어 주시면 됩니다). 네 번째는 냉동 블루베리를 넣고 섞어줍니다(잘 씻은 냉동 블루베리를 상온에 꺼내 둔 생태에서 말랑말랑할 때 넣어주시면 됩니다). 다섯 번째는 파이 틀에 반죽을 붓고, 180도로 예열된 ..
2024. 1. 4.
새해 선물 추천하기 좋은 마들렌 쉽게 만들기
1. 마들렌 만들기 아주 간단한 방법으로 마들렌을 만들어 보도록 하겠습니다. 재료는 녹인 버터 100g, 달걀 2개, 올리고당 30g, 설탕 70g, 소금 2g, 우유 45g, 박력분 110g, 아몬드 가루 55g, 베이킹파우더 3g 재료를 각각 다른 그릇에 담아 주시길 바랍니다. 첫 번째 순서로는 버터를 전자레인지에 녹이는 과정이 필요합니다. 전자레인지 용기에 버터를 30초 이상 녹여 포마드 버터를 만들어 주시면 됩니다. 두 번째는 너무 차갑지 않은 달걀에 올리고당을 넣고 많은 거품이 발생하지 않도록 천천히 휘핑을 해주시면 됩니다. 세 번째는 설탕을 넣어 가볍게 섞어주시고 네 번째는 미지근한 우유를 넣어 가볍게 섞어주시면 됩니다. 다섯 번째는 모든 가루(박력분, 아몬드 가루, 베이킹 파우더), 을 체에..
2023. 12. 14.
