수제초콜릿1 초콜릿 쉽게 만들기, 난이도 하 1. 아주 간단하게 초콜릿 만들기, 매우 쉬움 .재료 준비 초콜릿 커버춰: 다크, 밀크, 화이트 등 원하는 종류의 커버춰를 준비합니다. 생크림: 초콜릿과 1:1 비율로 준비합니다. 버터: 초콜릿의 10% 정도의 양을 준비합니다. 설탕: 초콜릿의 당도를 조절하기 위해 필요합니다. 견과류, 건과일 등: 초콜릿에 넣을 부재료를 준비합니다. 2. 초콜릿 녹이기 중탕볼에 초콜릿 커버춰를 넣고, 뜨거운 물을 담은 냄비 위에 올려 녹입니다. 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 3. 생크림 섞기 초콜릿이 녹으면, 생크림을 조금씩 넣어가며 섞어줍니다. 생크림이 초콜릿과 잘 섞이면, 버터를 넣고 섞어줍니다. 4. 설탕 넣기 초콜릿의 당도를 조절하기 위해 설탕을 넣어줍니다. 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 5. 부재료.. 2024. 3. 12. 이전 1 다음
