에그타르트 아주 간단 실패 없이 만드는 방법
1. 아주간단 실패 없이 에그타르트 만드는 방법 에그타르트를 간단하게 만드는 방법을 소개하겠습니다. 먼저 재료를 각 그릇에 준비해줍니다. 박력분 140g, 버터 110g, 설탕 5g, 소금 1g, 찬물 45mL, 달걀노른자 4개, 우유 200mL, 생크림 150mL, 설탕 60g, 바닐라 시럽 2g 첫 번째로는 박력분, 버터, 설탕, 소금을 섞어 반죽을 만듭니다. 두 번째로는 반죽을 냉장고에 30분 정도 휴지시킵니다. 세 번째로는 휴지시킨 반죽을 머핀 틀에 맞게 성형합니다. 네 번째로는 우유, 생크림, 설탕, 바닐라 시럽 섞어 필링을 만듭니다. 다섯 번째로는 달걀노른자를 필링에 넣고 섞어줍니다. 여섯 번째로는 성형한 반죽에 필링을 채워줍니다. 필링은 약 70% 채워줍니다. 너무 많이 채우면 넘쳐서 모양이..
2024. 1. 3.
